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健康科普
专家提醒：节日要饮食有度，慎防胆囊疾病发作
发布时间：
2022-09-12 10:32
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中秋小长假到来，家人及亲朋好友相聚，推杯换盏、大快朵颐在所难免。晚睡晚起又打乱了三餐规律，常常是早饭不吃，中饭乱吃，晚饭多吃。这种做法容易使得胆囊不堪重负，引发胆囊疾病。而今年43岁的刘先生就是这样患上了节日病，把自己吃进了医院。
病程自述
“今年春节过后，我就开始不明原因出现饭后断断续续的腹痛症状，然后逐渐缓解，我以为是吃了不干净的东西，也没太在意。几个星期后，这些症状又来了，特别是进食油腻食品，腹部疼痛有阵发性加剧，而且严重的时候伴有恶心、呕吐，有时候都感觉到胆汁都要吐出来了。这样的腹痛会持续大约2天时间，导致我睡眠也越来越差，干什么事都提不起兴趣。”刘先生回忆说，当时就检查出【胆囊结石】，因工作原因，就一直保守治疗。
直到今年8月27日，刘先生在家门口参加深圳华侨医院组织的“胆囊健康日”义诊活动时，才对胆囊结石的治疗方法有了更进一步的了解。
当时，刘先生拿出之前的病历单向华南地区知名肝胆外科专家、深圳华侨医院院长胡明彦咨询胆石病的治疗，胡院长也细致地给他分析了病情，并提出了治疗方式：‘保胆取石’微创手术我们已经开展了很多，效果不错，而且属于微创手术，手术创伤很小，术后恢复快，几乎不影响正常工作与生活。”
刘先生这才下定决心到该院做微创保胆手术。
办理入院手续后，经过影像证实是胆囊结石合并慢性胆囊炎、胆囊息肉，手术很快就提上了日程，第二天胡院长便为刘先生进行了腹腔镜下的微创保胆取石术手术，成功地取出了其胆囊中的结石，切除了息肉，保住了胆囊。
胡院长提醒：对于预防胆囊疾病的发生发作，主要环节在于控制饮食，特别是在假期期间，不规律饮食作息导致胆囊收缩异常，胆汁分泌过多，从而诱发急性胆囊炎、出现结石息肉等几率增大。
假日期间
我们如何谨防胆囊疾病突袭呢？
1饮食不规律，经常不吃早餐，胆汁排空障碍，长时间存留于胆囊内，胆囊结石和胆囊息肉的发生率提高，因此早餐最好吃些含脂肪类的食品。
2适当控制热量和脂肪类食物的摄入，特别是晚上要减少肥肉、蛋黄、海鲜、动物内脏摄入，避免胆固醇的过量沉积。
3酒精在体内主要通过肝脏分解解毒，长期饮酒不仅可直接损伤肝脏功能，还可影响胆汁的分泌和排泄过程，增加胆囊疾病的发生，还会刺激胆囊过度收缩而增加胆绞痛和胆囊炎的发生。
4植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇的吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，防止形成胆结石。因此，要适当多吃绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮以及香菇、木耳等食物。
5此外，有些人群由于上餐吃太多，下餐就不想吃了，这样也不妥。规律的合理的饮食能使胆囊定时收缩、排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间，而过饥过饱都会妨碍其正常运行，导致胆汁郁积。
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