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健康科普 | 预防胆结石，日常做好这几点
发布时间：
2024-11-04 16:18
来源：
天气凉了
又到了吃烧烤、涮火锅的季节
烤串中一些动物内脏、肉类食物
都含有很高的胆固醇
且口味重、辛辣刺激、偏油腻
长期进食这些高油高脂高胆固醇食物，会让胆汁中的胆固醇浓度升高，通俗说就是胆汁变得浓稠，造成胆结石发病率升高。
而胆结石的患者进食了油腻、辛辣、刺激性的食物后，一则会引起胆囊的剧烈收缩，造成结石病急性发作，引起剧烈疼痛；二则经常吃会加速结石增长。
01规律饮食， 重视早餐
要想预防胆囊结石的发作，日常进食要有规律，特别需要强调的是要重视早餐。
因为空腹时胆汁分泌减少，而胆固醇含量不变，胆汁浓缩，加之不吃早餐和饮食不规律，胆囊不能及时排空，胆汁中的胆固醇排不出来，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
02限制高脂肪饮食
少吃高胆固醇的食物，如鸡蛋黄、肥肉、动物内脏等，胆固醇升高容易形成胆结石。
要限制含丰富动物性脂肪的奶油、牛油、肝、鱼卵、蟹黄类食物；少吃或者不吃油炸食品及含油多的糕点、干果；以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多食高纤维的清淡易消化食物。
03少吃辛辣刺激食物
少吃刺激的辛香料（如辣椒、芥末）、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
微创保胆取石术
深圳华侨医院开展的微创保胆取石术，可保留功能正常的胆囊、取净结石，创伤小、恢复快，术后3天即可出院。
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